Izbornik
FacebookTwitterGoogle+RSSYouTube

Na Kalniku održano predavanje o preradi vina

Predavanje_o_preradi_vina_Kalnik_vino_vinariProšlu se nedjelju u Spomen domu  hrvatskih branitelja na Kalniku održalo predavanje na temu podrumarstva, koje je održao Dragutin Kamenjak, profesor s Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima. Uz članove organizatora, Udruge vinogradara i vinara sv. Martin Kalnik, okupili su se i mali vinari iz Gornje Rijeke i Sv. Petra Orehovec. Predavač se osvrnuo na tipične početničke greške u preradi grožđa, koja se mora prerađivati hladno, a ne toplo, a prerada je za svaku sortu vina drukčija. Istaknuo je važnost svakodnevne kontrole vrenja vina kako se ne bi dogodila oksidacija. Također je govorio o količini sumpora u vinu, različitoj za svaku sortu te fermentaciji i filtraciji.
– S obzirom na odaziv vinogradara i vinara ovakvih predavanja će biti sve više, istaknuo je predsjednik udruge Luka Radiček.

Snjezana Vojta

Snjezana Vojta liked this on Facebook.

Carsten Lüdorf

Carsten Lüdorf liked this on Facebook.

Snježana Hadrović

Snježana Hadrović liked this on Facebook.

željko
željko

Ajmo Kameni

besni
besni

svaka čast Kamenjaku…zbilja zna….

wpDiscuz